Iedereen hier heeft overdag meegeholpen om alles klaar te maken: groentjes wassen en prepareren, vlees snijden, brochettes maken... Het was wel een leuke muziek: iemand had speakers genomen en traditionele Congolese muziek op gezet, waardoor sommigen tijdens het prepareren constant aan het bewegen waren.
Rond 4 à 5u begonnen de eerste gasten aan te komen. Dit waren vooral vrienden en familie van Ines, de vrouw van Jan. Er werden een paar pintjes geopend en het feest kon beginnen.
Net zoals overdag werd er weeral feestelijke muziek gespeeld, en het viel op dat mensen hier heel graag dansen: zelfs terwijl ze aan het stappen waren, waren de meesten hun lichaam nog mee aan het shaken.
Voor de barbecue konden we genieten van geiten-, runds- en varkensbrochettes, kip, vis, een paar slaatjes, patatjes, gefrituurde bananen (geen gerecht hier is compleet zonder bananen) en maniok denk ik (heb het helaas niet durven proeven).
Als dessert hielden we een chocoladefondue met typisch Congolese fruiten: banaan, kokosnoot en mango. Aangezien chocolade hier een luxe is viel dit zeker in de smaak: er was zelfs iemand bij die niet goed wist wat te doen met de gesmolten chocolade!
Achteraf werd de wii opgezet en begonnen mensen met Just Dance (valt het op dat feesten hier vooral dansen betekent?). Ik wil dit moment toch even nemen om te gloaten over mijn dance-skillz: toen ik meedeed heb ik gewonnen met dubbel zo veel punten als de tweede hoogste. Misschien word ik in de toekomst wel vereerd als Dieu de dance belge? Yes, please!
Alle grapjes terzijde was het een zeer gezellige avond. De sfeer zat zeker goed met deze joviale en vriendelijke mensen, en ik ben blij om hier eens zo'n feest meegeleefd te hebben, zelfs als het uiteindelijk redelijk sterk op een Europese barbecue lijkt.
Vandaag ga ik wat genieten van ons dagje congé, onze eerste vrije dag (buiten de weekends) die we hier hebben.
Hieronder kunnen jullie enkele sfeerfoto's van de avond vinden:
No comments:
Post a Comment